Emmaüs Le Maquis : des semences paysannes et solidaires made in Emmaüs
L’association Emmaüs Le Maquis a repris la ferme des deux paysans-boulangers fondateurs du projet, engagés dans la défense des semences paysannes et dans l’accueil de personnes exilées. Le projet d’Emmaüs le Maquis vise à proposer une alternative citoyenne et paysanne pour permettre aux personnes accueillies, les compagnes et compagnons, de sortir de l’urgence sociale et d’entrer dans une dynamique de reconstruction et de projection. L’objectif est ainsi double : faciliter leur insertion et participer à la dynamique du territoire. En pratique, cela passe par l’accès à un habitat digne, le partage d’activités formatrices et l’accompagnement vers l’emploi. La communauté, composée de compagnes et compagnons, salariés et bénévoles, assure l’activité agricole qui permet de subvenir aux besoins de l’association. Depuis sa création, la communauté du Maquis a repris l’activité céréalière et boulangère préexistante et a développé un atelier de production de semences potagères. Les compagnes et compagnons sont ainsi formés à la boulangerie au levain, dans un fournil traditionnel, et à la production de semences potagères paysannes, de la préparation des terres jusqu’à l’expédition des semences en passant par le triage des graines et la gestion des stocks. Depuis sa création, le Maquis œuvre activement pour la protection des ressources, de l’environnement et de la biodiversité. Au-delà de l’agriculture biologique, la communauté défend une agriculture paysanne, nourricière et autonome, notamment par la culture de semences paysannes (semences rustiques et peu exigeantes en intrants, sélectionnées de manière naturelle dans les fermes et jardins menés en agriculture paysanne). La communauté du Maquis cultive des « variétés population » : chaque variété possède une richesse génétique intrinsèque, où chaque graine diffère légèrement des autres, rendant la population adaptable aux terroirs et au changement climatique. En cultivant des semences paysannes, les artisans-semenciers permettent également de retrouver les goûts oubliés d’une grande diversité d’espèces et de variétés, délaissées au profit de quelques références plus productives sélectionnées et imposées par l’industrie agroalimentaire. En mars 2025, Emmaüs Le Maquis a ouvert sa boutique en ligne permettant de distribuer ses semences potagères, jusqu’alors vendues uniquement dans des communautés Emmaüs, à l’échelle nationale. Cette nouvelle plateforme permet à tous de découvrir et d’acheter près de 110 variétés de légumes, fruits (dont des melons et pastèques), fleurs, plantes aromatiques et engrais verts, produits sur le jardin semencier de 2,5 ha de la communauté.