Foodybio à basse température, entre 60 et 80 °C, garantit :
– une alimentation riche en saveurs grâce à la conservation absolue de la valeur nutritive des aliments (vitamines et minéraux) ;
– une cuisson sans matières grasses, sans eau et qui n’attache pas, cuisson plus rapide et économe en énergie ;
– une esthétique parfaite aussi bien en cuisine qu’à table : un plat de service vraiment très beau.
Les modes de cuisson traditionnels à haute température lessivent les ingrédients et dénaturent les goûts.
En inox 18/10, appelé acier chirurgical, indestructible et garanti à vie. Qualité sanitaire, extrême facilité au nettoyage, résistance aux rayures, dureté considérable.
La gamme Foodybio offre un fond thermodiffuseur exclusif permettant une parfaite transmission de la chaleur. La forme spécifique des faitouts permet la formation d’un « joint d’eau » qui retient toute évaporation du contenu, la cuisson se fait en vase clos.