L’extracteur de jus Wismer est hybride : il associe la technologie et la fiabilité de l’extracteur de jus horizontal au faible encombrement de l’extracteur vertical.
Equipé d’une vis en céramique horizontale, il bénéficie d’une excellente technologie d’extraction. Il dispose également d’une large trémie pour insérer des fruits et légumes en gros morceaux, voire entiers.
Sa vis en céramique est robuste et permet de presser délicatement à froid (à 70 tours/min) les fruits, légumes et herbes, en les préservant de la chaleur et de l’oxydation, pour garder le maximum de vitamines, d’enzymes et de saveurs ! Ce qui permet également de conserver les jus plus longtemps.
Sa technologie d’extraction permet d’obtenir le maximum de jus des aliments et d’extraire le jus des légumes les plus durs ou fibreux.
Avec une utilisation en continu de 20 minutes, il peut produire de grandes quantités, pour un usage semi-professionnel.
Pour les particuliers, il est également très silencieux, parfait pour les petits déjeuners quand tout le monde dort encore. Il est également facile à démonter et à nettoyer (il suffit de passer la vis et le filtre sous l’eau).
Il dispose d’un panneau de commande tactile, d’un stop-gouttes et d’un accessoire glace pour réaliser des sorbets sains et naturels à partir de fruits congelés.
De nombreuses créations sont possibles avec les jus, il y a de très belles associations de saveurs à faire : concombre/kiwi, melon/pastèque, fraise/betterave/carotte…