Pour chacune des plantes, l’auteur indique comment pratiquer une cueillette responsable, les propriétés thérapeutiques et les bienfaits qu’on peut en attendre, les modes et précautions d’emploi… Il donne également des recettes, d’hier et d’aujourd’hui – tisanes, lotions, vins, laits… – pour les utiliser par voie interne et/ou externe.