Les beaux jours sont de retour et les longues soirées d’été nous invitent à partager des moments de convivialité entre amis ou en famille autour d’un bon repas, d’un pique-nique ou d’un barbecue. Pour vos apéritifs, entrées ou pour accompagner vos délicieuses grillades, Rapunzel propose des spécialités méditerranéennes gorgées de soleil issues de son propre projet d’agriculture biologique en Turquie.
Les dolmas sont une spécialité typique de la Méditerranée orientale : de tendres feuilles de vigne sont récoltées puis farcies à la main avec du riz et des épices et sont ensuite marinées avec de l’huile d’olive vierge extra. Dégustez-les frais à l’apéritif ou en entrée !
Les poivrons rouges « Kapia », mûris au soleil, sont récoltés à la main puis grillés au four, leur conférant ainsi une saveur sucrée et fruitée au léger goût de grillade. Ils sont ensuite délicatement marinés dans une saumure. Les poivrons rouges grillés et marinés sont délicieux à l’apéritif, sur vos pizzas, dans vos entrées et vos plats méditerranéens.