Il a fallu deux ans de consultations médicales à Gétaldine Olivo pour savoir de quoi elle souffrait chaque mois ! Elle a essayé durant cette période de calmer ses douleurs en adaptant le contenu de son assiette. Pari réussi ! Pour y parvenir, elle a éliminé les ingrédients inflammatoires (sucre, gluten, lactose…), augmenté les quantités d’antioxydants (petits poissons gras, fruits et légumes multicolores…) et favorisé les cuissons douces. Les 50 recettes de ce livre sont le résultat de ses recherches.