Le chocolat produit par les artisans est un mélange gourmand de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Saines et végétales, simples et généreuses, les recettes proposées ici sont toutes à base de cacao cru sous diverses formes (éclats de fève, pâte, poudre et beurre de cacao) et incluent une belle quantité d’aliments santé (oléagineux et fruits secs, sucres naturels, laits végétaux, farines…) afin de nous offrir le meilleur du chocolat.