Aujourd’hui, allergies, diabète, asthme, cancers, troubles digestifs, obésité, maladies auto-immunes et dégénératives sont en pleine expansion. L’industrie des pesticides, des perturbateurs endocriniens, des solvants, de l’aluminium, des métaux lourds omniprésents dans notre environnement en est-elle responsable ? Si oui, de facto, nous sommes tous concernés. Cet ouvrage propose des solutions pour éliminer polluants et métaux lourds de notre alimentation (rôle du glutathion) et une multitude de témoignages qui viennent étayer les travaux du comité scientifique de l’association Stelior.