web-BD - quel mangeur bio êtes-vous ?

Pour informer et dépasser les clichés sur les consommateurs de produits bio (« bio égale bobo »), l’association Bio Consom’acteurs lance une web-bande dessinée réalisée à partir des premiers résultats de l’étude Bio Nutrinet.

Dans le cadre du projet scientifique Bio Nutrinet, mené par des chercheurs de divers instituts (Inserm, Inra, université Paris-XIII), Bio Consom’acteurs souhaite valoriser les résultats de cette étude auprès du plus grand nombre et a choisi de publier la bande dessinée numérique « Quel mangeur bio êtes-vous ? », qui explique les objectifs de l’étude, tout en présentant la typologie des consommateurs étudiée.

Cette web-BD, disponible en ligne gratuitement, montre qu’il n’y a pas, d’un côté, le consommateur bio et, de l’autre, le consommateur non bio. Il existe en effet toute une palette de nuances et chaque profil est lié à une histoire et à des modes de vie différents, selon l’âge, le sexe, le niveau de revenus, le niveau d’éducation, le régime alimentaire, les motivations, la vie en ville ou à la campagne…

Cette web-BD traduit en images une typologie de 5 groupes de consommateurs face à leur alimentation. Elle met en lumière le fait que ceux qui mangent le plus de produits bio ne sont ni plus riches, ni plus urbains que les autres.

L’étude montre aussi que ceux qui mangent le plus de produits bio ont :

- un niveau d’éducation plus élevé ;

- un régime alimentaire de qualité nutritionnelle plus importante ;

- un régime alimentaire moins carné ;

- des comportements écologiques tels que les économies d’énergie ou le recyclage.

L’éducation à l’environnement, notamment aux bénéfices de l’agriculture et de l’alimentation biologiques, est une nécessité. Une consommation à la fois bio, locale et équitable ne peut prendre racine que dans un terreau fertile, à savoir une population sensibilisée à la nature et à la complexité des mécanismes en jeu au sein des écosystèmes, mécanismes sur lesquels repose l’agriculture biologique.

Cette web-BD aura une suite : en 2017, Bio Consom’acteurs réalisera d’autres outils de sensibilisation car le projet de recherche Bio Nutrinet continue et nous livrera d’autres résultats.

En 2017, de nouveaux outils de vulgarisation scientifique mettront en lumière les impacts de l’alimentation biologique sur la santé et l’environnement.

Bio Consom’acteurs agit pour réaliser des outils de sensibilisation et d’éducation à l’alimentation bio, locale et équitable, organise des ateliers de consommation responsable, repas bio solidaires, projections-débats, incite les élus à introduire du bio local dans leurs cantines scolaires, diffuse les résultats de l’étude Bio Nutrinet, à propos des impacts de la consommation biologique sur la santé et l’environnement.