DOSSIER 3

comment résister àl’EMPRISE NUMÉRIQUE ?

Partout, le numérique s’impose. Il capte notre attention, influence nos choix, façonne notre comportement ; souvent sans que nous en ayons conscience. Ce dossier interroge cette emprise et propose des clés pour reprendre le contrôle sur notre environnement digital, non pas en le rejetant, mais en comprenant les logiques pour mieux y résister.

SEPTEMBRE 2025

N°370

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biocontact, magazine du mois

Portrait d'Entreprise

Bijin : des solutions naturelles pour prendre soin de soi et purifier l’eau du robinet

Bijin regroupe trois marques unies par des valeurs communes : respect de l’écologie, praticité et démarche vertueuse.

côté cuisine

La purée de noisettes

Un pot de purée de noisettes se conserve très bien à température ambiante, même une fois entamé. Si de l’huile apparaît à la surface, il suffit de bien mélanger le tout à l’aide d’une fourchette pour retrouver une consistance homogène.

Le rendez-vous du mois

Benoît Valéry

Après un parcours professionnel à l’international, Benoît Valéry a repris un domaine viticole en AOC Fitou de 60 ha en agriculture bio dans l’Aude. Face aux épisodes de sécheresse à répétition, il a choisit de diversifier son activité afin de préserver une production agricole viable sur la zone, en se lançant dans la culture de caroubes. Au vu de la faible quantité de données sur ce sujet, il crée l’association Caroubes Occitanes.

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