Et si recycler nos déjections pouvait résoudre deux problèmes écologiques majeurs tout en contribuant à lutter contre le réchauffement climatique et contre l’appauvrissement des sols agricoles ? À l’instar des déjections animales, nos déjections sont une formidable mine d’or nutritionnelle pour l’humus. De plus, elles véhiculent un élément à la fois rare et qui se raréfie : le phosphore. C’est pourquoi il est urgent de repenser la gestion de nos déjections pour les valoriser en engrais.