Vous y trouverez bien d’autres recettes à base de poisson frais (espèces peu menacées, peu polluées…), surgelé, fumé ou en conserve, mais aussi à base d’algues, de coquillages et de crustacés : orphie au cidre et aux échalotes, ceviche traditionnel, sashimi de truite à l’avocat et fenouil frais, blanquette de la mer, tian de bar aux aubergines et parmesan, moules de bouchot coco-gingembre… et bien d’autres plats innovants, délicieux et faciles à préparer vous initieront aux délices de la mer sans passer trop de temps en cuisine.