DOSSIER 3

Matières grasses : nocives ou protectrices ?Faisons le point.

Les graisses, souvent décriées par certains médias, sont pourtant essentielles pour notre santé. Toutefois, certaines règles s’imposent en la matière, à savoir : bien choisir les familles d’acides gras, consommer les bonnes quantités, établir une bonne répartition selon l’origine des graisses et éviter certains pièges.

    MARS 2021    

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