DOSSIER 3
LE POINT SUR LA BIOpartie 1 : les filières
Le secteur de l’agriculture biologique est un vaste écosystème, allant des producteurs aux distributeurs en passant par les transformateurs ou encore les organismes certificateurs. Faire le point sur ces filières, c’est aussi réinterroger leurs rôles face à la crise agricole et climatique actuelle, où, tout en contribuant au développement d’une consommation saine et durable, chacun y joue un rôle essentiel.
AVRIL 2025
N°366
