loi - la bio s’invite dans les cantines
Les députés viennent d’adopter l’inscription définitive de 40 % de produits locaux et de saison dont 20 % de produits bio ou en conversion en restauration collective d’ici à 2020, dans le cadre du projet de loi Egalité et Citoyenneté.
Rappel des faits : cet amendement, porté par la députée EELV de Dordogne Brigitte Allain, issu de sa proposition de loi visant à favoriser l’ancrage territorial de l’alimentation, permettra de fournir des repas de qualité au plus grand nombre et, dans le même temps, de développer l’agriculture bio sur tout le territoire.
Dans la loi qui vient d’être adoptée se trouvent donc deux amendements reprenant les deux dispositions phares de la proposition de loi de Brigitte Allain, à savoir :
- l’introduction de 40 % d’aliments durables (de saison, en circuits courts, sous signes de qualité…), dont 20 % de produits issus de l’agriculture biologique ou en conversion dans la restauration collective d’ici à 2020 ;
- la prise en compte de l’alimentation durable dans la responsabilité sociale et environnementale (RSE) des entreprises.
Alors que, partout en France, de nombreuses communes pionnières introduisent déjà des produits bio et locaux – parfois jusqu’à 100 % – dans leurs cantines, il est nécessaire d’encourager les autres à emboîter le pas, ce que permettra cet amendement.
Ces dispositions sont un bon levier de développement de l’agriculture biologique sur tout le territoire et permettront de tendre vers les objectifs inscrits dans le Grenelle de l’Environnement (20 % de surfaces bio d’ici à 2020). En effet, si l’agriculture biologique se développe ces dernières années (+ 23 % de terres bio en 2015), la France est encore loin des objectifs fixés en 2007 avec seulement 5,8 % de sa surface agricole utile (SAU) en bio en 2015.
« Nous félicitons Brigitte Allain et les députés qui ont adopté cet amendement. C’est un signal positif pour le développement de l’agriculture biologique dont il est urgent d’augmenter la production mais aussi les aides à l’installation et au maintien sur tout le territoire », a déclaré François Veillerette, porte-parole de Générations futures.